De la Huerta en frío
Ensalada de la huerta 12,50 €
Ensalada de cogollos de Tudela con anchoas y bonito 14,00 €
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos del piquillo 17,00 €
Ensalada de pimientos del piquillo con anchoas 11,00 €
Ensalada de bacalao 14,00 €
Ensalada mixta 11,00 €
Ensalada verde 5,00 €
Ensalada especial “Mesón de Burgos” 16,00 €
Anchoas del Cantábrico 16,00 €
Espárragos dos salsas 12,00 €
Puerros dos salsas 10,00 €
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De la huerta en caliente
Alcachofas con jamón 12,00 €
Habitas con jamón 12,00 €
Menestra de verduras 10,00 €
Judías verdes con jamón 12,00 €
Pimientos de Padrón 9,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de carne 10,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de marisco 12,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de rape 12,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao 10,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla 10,00 €
Revuelto de ajetes con salmón y gambas 11,00 €
Revuelto de espárragos con salmón y gambas 11,00 €
Setas con gambas y pimientos del piquillo 13,00 €
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MENÚ DE LA CASA
Revuelto de ajetes o sopa castellana
Medallón de Solomillo Ibérico o Codillo Asado / Salmón a la plancha o Lubina a la plancha
Pan, vino o agua y postre
28,00 €